Le château de Saint-Loup est un joyau de l’architecture nationale et un haut-lieu de l’histoire du Poitou. Les Gouffier, grands collectionneurs d’art, ont imprimé à Saint-Loup leur sens du goût et leur esprit de la recherche de l’excellence qui anime toujours leurs successeurs.
La restauration des jardins du Château de Saint-Loup a reçu le titre de projet pilote Européen en 1993.